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“龙头”落户带来了什么

2020-06-16 17:01 编辑: 姜天群

“龙头”落户带来了什么

——丰润区建设亚洲单体最大常温乳制品企业带动奶业全产业链发展探访

日前,在位于丰润经济开发区的蒙牛乳业(唐山)有限责任公司灌装车间,工作人员在记录样品检测情况。 河北日报记者 王育民摄

日前,在丰润区石各庄镇一家奶牛养殖场,工人在处理饲草。河北日报记者 王育民摄

河青新闻网讯  近日,蒙牛乳业(唐山)有限责任公司三期项目在唐山市丰润区正式开工。项目建成后,蒙牛乳业(唐山)有限责任公司将成为亚洲单体最大的常温乳制品生产企业。

这样一家“亚洲最大”企业落户丰润,离不开丰润奶业发展的基础。

丰润区被誉为“中国奶业之乡”,奶业起步于上世纪八十年代,经过持续多年的发展,如今奶业已成为该区特色最鲜明、产业化体系最完善、富民强区效果最明显的支柱产业。特别是近年来,丰润区坚持从产业化入手,积极发挥龙头企业带头作用,通过强链、补链、延链,高质量推进奶业全产业链发展,以实现奶业振兴。

引入龙头企业,打造高端产品

自动化灌装生产线、自动化包装生产线、智能化立体库……近日,走进坐落于唐山市丰润经济开发区的蒙牛乳业(唐山)有限责任公司,给人的第一感受就是现代化:在中控室两三名工人的操纵下,生产线高效运转,而偌大的生产车间内只有几名工人进行产品质量检测。

“公司整个生产过程均采用集中控制系统,是目前唐山市现代化程度最高、生产规模最大的乳制品加工龙头企业,日处理鲜奶1000吨。”公司总经理王斌介绍,通过建立智能化质量管控系统、智能化能源管控系统等,实现了生产制造的完全智能化,大大提高了生产效率和能源利用率,降低了运营成本。

作为内蒙古蒙牛乳业集团的子公司,蒙牛乳业(唐山)有限责任公司目前已经成为丰润区奶业发展的龙头企业。

“为更快更好地推动奶业发展,我们按照发展奶业从产业化入手、发展产业化从强壮龙头入手、强壮龙头从引进名牌入手的思路,紧紧扭住龙头企业这个关键环节不放松,引进建设了蒙牛乳业(唐山)有限责任公司。”丰润区农业农村局局长张树刚说,这家企业是蒙牛集团总部之外,全国最大的液态奶生产基地,是唐山市现代化程度最高、生产规模最大的乳制品加工龙头企业。

为进一步扶持企业做大做强,丰润区政府筹资2300多万元,为蒙牛公司解决了7万平方米房产遗留问题,建设了35千伏专用线路的变电站。

丰润区决策者的“野心”不止于此。

2019年底,围绕落实国家和省市奶业振兴战略、承接蒙牛北京产能疏解、促进现有农业龙头企业做大做强,丰润区委、区政府多次与蒙牛集团联系接洽,成功签约了总投资10亿元的蒙牛乳业(唐山)有限责任公司三期项目。

据了解,蒙牛乳业(唐山)有限责任公司三期项目计划新上高端奶制品生产线12至15条,主要生产高端乳制品及其他高附加值常温液态奶,日处理鲜奶能力1500吨,产品年产量近40万吨,预计明年12月底前全面建成投产。正式投产后,蒙牛乳业(唐山)有限责任公司日处理鲜奶能力将达到2700吨,产品年产量80万吨。

“三期项目建成后,蒙牛乳业(唐山)有限责任公司将成为亚洲单体最大的常温乳品加工企业,销售市场辐射华北、东北,并出口东南亚等地区,覆盖3亿人口,将成为全国重要的高端乳制品出口和学生奶生产基地。”省农业农村厅厅长王国发说。

补齐“上下游”,做足全产业链文章

近日,与蒙牛乳业(唐山)有限责任公司三期项目同时开工建设的还有位于丰润区欢喜庄乡的天津嘉立荷牧业集团新建万头奶牛场项目。

乳产品加工企业在丰润建设发展看重的不仅是独特的区位优势,更是丰润区优质的奶源和饲料饲草。

在丰润奶业全产业链中,天津嘉立荷牧业集团新建万头奶牛场项目便可为乳产品加工提供有效的上游产品支持。项目计划总投资7.5亿元,总占地2019亩,饲养规模1.1万头,今年12月即可投产。全面达产后,可日产鲜奶200吨,年产鲜奶7万多吨,全部用于丰润区乳品企业生产高端奶制品。

除此之外,这个项目还配套种植优质牧草1000亩,远期将达到3万亩。同时,每年可消纳全株玉米6万吨、消纳玉米秸秆3万吨,创造社会效益2.5亿元,有效带动提升丰润及周边一二三产业融合发展整体水平。

“实践证明,发展规模养殖,是发挥规模效益、提高鲜奶质量和产业化经营程度、保障奶业快速健康发展的有效途径。”丰润区农业农村局副局长王立江对记者说,丰润区近年来始终把发展规模养殖作为推动奶业发展的重要任务,不断加大推动和服务力度。

因此,2019年底,丰润区与天津嘉立荷牧业集团正式签约,由该公司投资7.5亿元,在该区建设万头现代化奶牛牧场,今年年底前可完成基建工程并实现优质奶牛进场养殖。同时,丰润区其他两个奶牛标准化养殖场区项目也正在抓紧建设。

在不断提升规模养殖水平的同时,丰润区还以规模场区为依托,持续提高奶牛科学喂养水平,大力发展牧草和饲用玉米种植,总面积达28万亩,每年为奶牛养殖提供优质饲料150多万吨。

规模化的科学养殖、喂养在丰润奶业全产业链上游中发挥了至关重要的作用。然而,如何加强产业链下游发展,不断强链、补链,成了丰润奶业发展需要思考的问题。

对此,蒙牛乳业(唐山)有限责任公司给出了很好的解答——

行走在厂房二层观光长廊,透过玻璃可全方位无死角了解蒙牛牛奶从生鲜乳的预处理、超高温瞬时灭菌到自动灌装生产全过程;在乳文化长廊展区,从富有趣味性的知识展板和导游的精彩讲解中还可以了解从远古到现代中国乳业和世界乳业的起源与发展……

“蒙牛‘乳业文化科普大讲堂’工业旅游项目,是一种将传统工厂与观光旅游有机结合的新型工业旅游方式,把蒙牛工厂生产设施、生产流程、工人作业等工业生产风貌作为旅游项目,配以相应的解说、导览、DIY体验等服务,让游客获取观光、休闲、科普等多元化体验。”王斌说。

将工业、农业与旅游进行有机融合给丰润奶业发展提供了良好的借鉴。

下一步,丰润区将继续做足奶业全产业链文章,谋划建设冷链物流基地、电商基地和AAAA级工业旅游景区,发挥龙头企业聚集效应,吸引上下游冷链物流、彩印包装、仓储配送、商贸营销、文化旅游、标准化养殖、牧草种植、饲草饲料加工等产业深度融合发展。

强化源头监管,严守质量安全

近日,记者来到丰润区石各庄镇一家奶牛养殖场挤奶车间,看到工人正在操作机器为奶牛挤奶。

“这个40位转盘式挤奶机是我们新上的设备,有了它不仅能大大提高挤奶效率,更能保证鲜奶的质量,减少奶里微生物等物质含量。”养殖场负责人向记者介绍,在政府的支持下,公司投资数千万元进行了升级改造,年底全面建成后将形成规模化的现代养殖场,同时拥有粪污利用设备,提高环保水平。

这家养殖场升级改造是丰润区加快推进奶牛养殖提档升级的缩影。

“我们按照规模化养殖、标准化生产、信息化管理的要求,引导全区14个奶牛养殖场积极申报‘中央三农领域补短板项目库’,纳入国家项目储备,争取国家、省、市扶持资金,对牧场进行升级改造,提高牧场现代化水平。”王立江介绍,同时督促乳制品加工企业每年制定生鲜乳收购计划,与奶牛养殖场签订3年以上长期购销合同,并鼓励乳企出台扶持政策,加大对奶农的支持力度。

让“养殖大户”变成现代化“农场主”,转型的背后是丰润区为保障生鲜乳质量安全,进行的一整套体系建设。

“近年来,我们实施了奶产品质量安全工程,建立健全质量监管体系。”王立江说道,在此过程中,投资400万元建成了农产品质量安全检测站,对生鲜乳中三聚氰胺、黄曲霉毒素等6种违禁物质和药物残留进行定量检测,年可检测生鲜乳样品2000批次,为鉴定生鲜牛奶质量、打击掺杂使假行为提供科学、准确、及时的评判依据。

在此基础上,丰润区分别在奶站管理、鲜奶运输等环节,加强对鲜奶市场的监管。其中,鼓励乳品加工企业通过托管等形式经营管理奶站,实现乳品加工企业、生鲜乳收购站、规模养殖场区的有效衔接。同时,企业派驻监管人员进驻,鲜奶入罐后铅封限时送到乳品企业,运输车辆采用GPS定位,防止掺杂使假现象发生。

据王立江介绍,丰润区还不断加强奶牛良种繁育体系和疫病防治体系建设。通过大力推广胚胎移植和性控冻精技术,开展生产性能测定技术,提高了母牛繁育速度和单产水平,以及奶牛场饲养管理水平。目前,丰润区奶牛良种覆盖率达到100%,奶牛单产提高了15%至20%。为适应新形势下动物防疫工作的需要,建立了11个基层动物防疫站、20个镇乡分站,形成了比较完善的防疫网络,实现了常年性、程序化免疫,口蹄疫等重点疫病免疫密度达到100%。

河青新闻网编辑姜天群|频道主编耿硕|频道监制李默涵