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春节过后给肠胃放个假

2018-02-26 11:31 编辑: 胡育琛

春节假期结束了,在觥筹交错中备受“摧残”的肠胃难免会出现一些不适。所以,节后一定要注意调整饮食结构,以清淡为主,才可让肠胃尽快恢复正常工作。所谓清淡饮食,并不是简单的喝点粥汤、吃点水果就行了,也要科学搭配,才有助于肠胃的调整。


饮食调节

少吃精米、精面多选谷类粗粮

春节期间,每天亲朋好友聚餐、喝酒,令很多人的肠胃负担累累。尤其是喜欢暴饮暴食的人,最易造成急性胃扩张和消化吸收不良,还会导致心慌气喘、脉搏加快、呼吸急促、血压增高等一系列不适。石家庄市长安区桃园社区卫生服务中心主治医师王静指出,春节后人们一定要给自己的肠胃“放个假”,要减少食量,控制饮酒,清淡饮食,以帮助肠胃回归日常工作状态。

建议大家减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入,主食最好以谷类粗粮为主,如玉米、燕麦、小米、豆类等,同时调配深色或绿色蔬菜的比例,多喝粥和汤,这样不仅能补充足够的纤维素,而且利于排毒,让紊乱的胃肠休息调整。

注意一:颜色鲜艳的水果含有丰富的维生素B和维生素C,碱性较强,对于春节时吃下的较多酸性食品有很好的中和作用。

注意二:要多喝温水,可加快胃肠道的新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害,并可以通过适量饮茶清除胃肠道油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平。


便秘易上火多吃粗纤维蔬菜

春节期间人们的饮食往往以鸡、鸭、鱼、肉为主,这些食物的代谢产物多数为酸性。王静表示,新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,而且能够中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要,尤其是粗纤维蔬菜可解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘。

小白菜、油菜、西红柿等新鲜蔬菜,富含维生素C,具有抗病毒作用,对于春节后上火易感冒的人,这是不错的选择;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能;香菇、海带、木耳可起到肠道清道夫的作用,节后正在遭受便秘、上实火困扰的人可多吃些。同时,王静建议节后每餐配上一道凉拌蔬菜或菌类食物,这对调整肠胃有诸多好处。

好处一:未经加热的蔬菜营养素流失更少,更利于肠胃的调整。

好处二:凉拌蔬菜能平衡体内酸碱度,先吃凉拌蔬菜再吃荤菜,会抑制很多脂肪的进入,合理的荤素搭配会让大家在肠胃不舒服的情况下减负不少。


远离辣和咸吃点山楂和陈皮

对于春节满负荷工作的肠胃,除了清淡饮食、粗细搭配、多吃果蔬,更要注意远离辣和咸。王静表示,节日餐桌上那些色香味俱全的菜肴,多数离不开辣椒和盐,但盐和辣椒吃得太多,易导致高血压,增加肾脏负担,还会伤肠胃。所以节后节后尝试吃顿“无盐餐”,同时减少辣椒的摄入。同时,在日常忙碌的上班族还多尝试以下食品,可帮肠胃“减减负”

山楂:健脾开胃、消食化滞,还能活血、软化血管等。节后可多用山楂煮水喝、煮粥喝,或者吃点儿山楂卷、山楂糕,大有裨益。

陈皮:理气健脾、消胀除闷,对脾胃气滞者的消化不良、胸闷腹胀有很好的改善作用,也可以和山楂一起煮入粥中或烹入菜中。

萝卜:萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动,减少粪便在肠道内的停留时间,及时把肠道中的有毒物质排出体外。可以做成凉拌萝卜丝(开水焯过之后再凉拌),煮萝卜粥等。


调整吃饭点多吃山药和莲藕

因为春节聚餐,吃饭往往不是按时按点,7天下来,很多人的吃饭习惯被打乱了,早晨赖床不吃饭,晚饭一吃到深夜,这对肠胃伤害非常大。

王静建议大家节后要根据自己的生活规律调整三餐时间,每顿饭都定时吃,三餐吃的量为3∶4∶3。如果中间饿了,可以灵活加餐,在上午10点半、下午3点半左右,可以适当吃坚果、水果、酸奶,既能缓解饥饿感,又能避免进食过量。对于肠胃比较弱的孩子和老年人,建议节后饮食多吃以下食物。

山药:可整顿消化系统,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖,且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。

莲藕:不但有利尿作用,还能促进体内废物快速排出,净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝,有助于全面调理肠胃。


穴位按摩

调理肠胃来试试这4步按摩

点按中脘:将拇指放在上腹部中脘穴处(肚脐上方五指处),以指腹着力进行点按,用力均匀,有一定力度,若感到指下有胃蠕动感或听到肠鸣更佳,可调和脾胃、顺气止痛。

按压足三里:足三里穴位于外膝眼下四横指、胫骨边缘。找穴时左腿用右手、右腿用左手以食指第二关节沿胫骨上移,至有突出的斜面骨头阻挡为止,指尖处即为此穴。四指并拢,按放在小腿外侧,将拇指指端按放在足三里穴处,作按掐活动,一掐一松,连做36次。两侧交替进行。每次按压要使足三里穴有针刺一样的酸胀的感觉。

推运腹部:右手放在左上腹部胃区,自右向左顺时针旋转摩动,然后推运至左肋下,用力均匀、速度缓和,可调节胃肠蠕动,促进消化功能。

按摩脐部:将手掌放在肚脐中央,以顺时针方向揉按36次,再逆时针方向揉按36次;以肚脐为中心,逐渐扩大至全腹,结束时仍返回脐部,可调和脾胃。

■文/河北青年报记者王海霞

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