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爱吃零食的注意,这批石家庄产瓜子抽检不合格

2018-11-26 15:28 编辑: 张斯琪

  26日,河北省市场监督管理局公布了河北最新食品抽检情况,并对不合格产品进行曝光。

  据悉,原河北省食药监局组织抽检了饼干,餐饮食品,茶叶及相关制品,炒货食品及坚果制品,糕点,罐头,肉制品,乳制品,食糖,食用农产品,食用油、油脂及其制品,蔬菜制品,薯类和膨化食品,水产制品,水果制品,调味品,饮料等22类食品303批次样品,抽样检验项目合格样品300批次,不合格样品3批次。

  ■不合格产品:

  1. 石家庄市南翔瓜籽加工有限公司生产的香瓜子,过氧化值(以脂肪计)超标。

  2. 沧州开发区神狮植物油厂生产的小磨香油,酸值(KOH)检出值超标。

  3. 安国市天山纯净水有限责任公司生产的天山饮用纯净水,铜绿假单胞菌检出值超标。

  据河北省市场监督管理局相关负责人介绍,过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高,虽一般不会对人体的健康产生损害,但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的原因可能是产品用油已变质,或产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败;也可能是原料中的脂肪已经氧化,原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,使得终产品油脂氧化。此外,植物油精炼不到位也可能造成食用油、油脂及其制品的过氧化值不合格。

  对上述抽检中发现的不合格产品,原河北省食品药品监督管理局已责成相关设区市食品药品监管部门按照有关法律法规的规定依法处理。

  公众发现食品安全违法行为,请拨打河北省食品药品投诉举报热线“12331”进行举报。

■文/河北青年报记者王玎

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