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初夏“四宝”惹人爱 健康吃法学起来

2021-06-04 09:54 编辑: 夏惠芳

河青新闻网讯 初夏是很多水果成熟的季节,像樱桃、桑葚、青梅、草莓等都已经成熟了,可谓初夏“四宝”。廊坊市中医医院血液科主任医师徐文江提醒,食用这些水果形态可人、色泽怡人、营养价值高,但也有一些事项要特别注意。

“美容果”樱桃要这样选

作为一种初夏的时令水果,含铁量很高,是最佳的补血水果。中医古籍里称樱桃能“滋润皮肤”、“令人好颜色”,能和阿胶的一些功效相媲美,故又被称为“美容果”,樱桃的钾含量也较高,对稳定血压很有帮助。同时,樱桃也有利于保护视力、提高免疫力。挑选樱桃时,要选表皮完好无小孔、饱满硬挺不软嫩、果梗翠绿的。  

“果中皇后”草莓能助消化

外观漂亮诱人、味道酸甜可口,被誉为“果中皇后”。草莓有解暑清热、润肺生津的作用,春末夏初人的肝火较旺,口干舌燥,咽喉不舒服, 吃点草莓可以起到缓解作用。草莓最好在饭后吃,因其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,并预防痔疮、肠癌的发生。有研究表明,每天食用300克草莓(10颗左右),能够有效降低血液中胆固醇的水平,并具有抗氧化与抗炎的效果。草莓要挑个头适中、颜色均匀、软硬适中的。

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“民间圣果”赛人参

每年的四到六月正是桑葚的果实成熟期,桑葚形如肾脏,益肾而固精,久服乌发明目,是滋阴、补血、润燥、通便的佳品。桑葚果实中有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸等成分,常吃桑葚不仅能提升人体的免疫力,还有延缓衰老、美容养颜的功效。有“民间圣果”“补血果”之称,故在民间有“五月桑椹赛人参”之说。

要提醒大家,清洗桑葚的时候尽量不要用力揉搓,用流水轻轻冲洗一下,再用盐水稍微泡一下就行了。此外桑葚虽然营养价值高,但并不适合糖尿病患者以及体质偏寒性的人食用。

青梅煮酒能养颜

青梅口感酸甜,能促进唾液腺分泌更多的腮腺素,腮腺素是一种内分泌素,常被称为“返老还童素”,它可以促进全身组织和血管趋于年轻化,保持新陈代谢的节律,有美肌美发之功效。初夏正是青梅成熟的时候,最应景最适合女人喝的当首推青梅酒了。青梅酒的保健作用几乎天生就是为女人准备的,民间谓“青梅煮酒最养颜”。

文/河青新闻网记者王珊

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