邢台任泽区李银花花馍工作间：巧手蒸馍庆佳节

邢台市任泽区辛店镇双蓬头村村民李银花（左）和同事在制作花馍。

33岁的李银花，这两年干劲儿十足，虽然整日与面粉为伍，但脸上全是幸福。

“这不赶上国庆了嘛，我和姐妹们做了几款国庆主题的花馍来祝福祖国。”走进李银花的工作间，阵阵麦香扑鼻，一款国庆主题的生日蛋糕花馍映入笔者眼帘。

李银花从小就喜欢看奶奶和母亲做花馍，2010年嫁到了邢台市任泽区辛店镇双蓬头村。她与人为善，和睦相邻，人人夸她人美心更美。

双蓬头村是邢台市最大的行政村，这里过去以大秋大麦种植为主，固守传统思路发展，百姓收入有限，年轻人大多选择外出打工。

双蓬头村党支部书记孟晓光说，为盘活村里剩余劳动力，在政府支持下，村里办起了老粗布加工厂，产品远销北京、湖南、四川等地。村里和李银花一样的很多妇女都曾当过“织女”。但李银花和姐妹们却向往更为宽阔的创业之路。3年前，心灵手巧的她带头开启了花馍创业之路。

“花馍的制作工艺相当讲究，从配面、捏形、装饰、发酵、蒸制等，都精益求精。”学成归来后，李银花反复练习和研究，磨练手艺，送给街坊邻居和亲朋好友的花馍，得到一致好评。

“颜色都是蔬菜汁调的，健康又营养，后来我把制作过程发在网上之后，很多人找我订购。”李银花说，现在，她制作的花馍造型逐渐增多，广泛用于喜宴、寿宴、百日宴等多种场合，客户越来越多。

揉、搓、捻、擀、剪、切、扎、卷……只见一块普通的面团，经过李银花的一系列熟练操作，披上彩色外衣后，转身成了造型独特吸引人的花式馒头。

“以前打工每个月挣2000块钱，现在自己做花馍每个月收入1万多元，这都是党和国家的政策好呀，我们的日子越过越攒劲儿！”说起家里的变化，李银花乐得合不拢嘴。逢年过节，她还经常把花馍送给村里的老人品尝，大家都夸她心肠好。

孟大辉是李银花的邻居，也是这里的常客，看着李银花成功创业，自己也想跟李银花学习制作花馍。对于乡邻们的学习要求，李银花非常慷慨，她说她想带动更多乡邻学做花馍走上致富路，也把这份手艺传给更多的人。

国庆假期，定做花馍的人也增了很多。望着一个个新蒸出的美丽花馍，李银花觉得生活也变得五颜六色起来。

来源/河北日报

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