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增长乏力?生鲜配送系统成生鲜企业业绩增长引擎(上)

2022-11-25 11:30:13 编辑:拓

艾瑞咨询近期行业报告显示,中国的年生鲜消费量大于3亿吨,并且还在保持稳定增长。老一辈的生鲜人起早贪黑,靠经验撑起中国的“民以食为天”。长久以来,中国生鲜供应链,一直被环节多、链条长、损耗大等症结纠缠。要不要上生鲜配送系统,已成为规模较大的生鲜企业管理层迫切关注的问题。生鲜电商和生鲜新零售的出现为生鲜行业带来了关注和热度,但事实上,生鲜供应链的业态一如从前,分散在全国各大城市的生鲜配送企业依然是供应链主力军。

 

所不同的是,伴随着生鲜行业的整体发展,生鲜供应链也正在逐步完成行业数字化、智能化的过程。生鲜配送系统,也就成了生鲜企业业绩增长的新引擎。

生鲜配送系统带来的收益是非常明显的,从订单、采购、分拣、库存、配送到财务的全业务,流程效率都得到不同程度的提升,真正实现了降本增效。

 

经过近十年的沉淀发展,生鲜配送系统已算是比较成熟的产品。这个过程中,有主打产品和服务的SaaS服务商,也有主打单一系统功能的作坊式企业,没有行业标准和规则。但是在大浪淘沙的打磨下,有一些企业开始引领行业,有一些企业则慢慢退出舞台。在这里,我们看两个业内比较知名的玩家,蔬东坡和观麦,从他们的起点和现在来验证。

2014年,蔬东坡和观麦成立。蔬东坡专注生鲜配送系统服务,观麦做生鲜电商O2O平台(小农女)和生鲜配送系统。蔬东坡依靠对行业的深度调研,推出业内首款智能分拣称,获取第一波几百家客户;观麦则通过密集的沙龙会议营销高频触达客户,获取他们的第一桶金。产品推进业务,或营销业务倒逼产品,两个商业逻辑都可以实现,但基因上的这个差别长出了两个不同的企业和未来。

目前来看,蔬东坡和观麦已有明显的差别。在品牌声量上,观麦一直走得比较前面,行业峰会、线上直播、品牌升级,节奏紧密且快速,比他们的产品更新来得更稳定。蔬东坡的品牌一直偏弱,不吹也不打,靠口碑转化。

在产品方面,观麦打出了食材供应链4.0的口号,并宣发云链系统,只是在具体的落地上还未看到成熟的应用。蔬东坡的产品,从近几年的发布来看,功能使用的便捷性、移动化有进阶,同时推出供应商直营、业财一体化、集团管理等等,适配不同的业态和客户类型。

服务方面,两家均有体系建设,在服务中心的数量和服务团队的人员规模上,蔬东坡可能略胜一筹(服务中心数量,蔬东坡对外宣传是8个,观麦对外宣传4-6个)。

回归本质,作为生鲜配送企业增长的新引擎,生鲜配送系统的重要性无可替代。在这个to B的业态中,老一辈生鲜人可能更看重性价比,新一代生鲜人则看重产品和服务,两者并不矛盾。重点依然在于,哪家企业能够提供满足需求的产品。

回归本质,作为生鲜配送企业增长的新引擎,生鲜配送系统的重要性无可替代。在这个to B的业态中,老一辈生鲜人可能更看重性价比,新一代生鲜人则看重产品和服务,两者并不矛盾。重点依然在于,哪家企业能够提供满足需求的产品。



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