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增长乏力?生鲜配送系统成生鲜企业业绩增长引擎(下)

2022-11-25 11:32:27 编辑:拓

生鲜配送系统可以大力推进生鲜企业的业绩增长,已经是一个广泛的认知。从2014和2022两个时间点去看,很奇妙。

2014年,蔬东坡行业首推智能分拣称,这个智能硬件来自于深度的行业调研。传统生鲜分拣,工作流程非常长,经手人员比较多,易出错,还浪费时间和人力。当时在行业内没有一家公司关注到客户的这个痛点,蔬东坡行业首发,推出业内第一款智能分拣设备,一炮而红,直接为蔬东坡带来了100多家客户。根据数据反馈,大部分客户的分拣效率提升了30%以上,有一部分甚至达到了50%。

2022年,行业视角开始更加多元和丰富化,基于现有信息化体系的场景迭代需求增多,比如业财一体化、供应商管控等。看了近期蔬东坡发的产品文章,有一个叫【欧亚学院】的案例。

这是欧亚学院第三次尝试上线该项目——打算上线生鲜配送系统前,欧亚曾两次尝试其他平台,均因无法满足管控需求而暂停使用。西安欧亚学院是一所多学科协调发展的国际化应用型普通本科高校,是陕西省唯一承担国家教育体制改革试点项目的民办高校。

欧亚学院校内有两个餐厅、100多个档口和一条餐饮街,业态包含小吃,快餐,面馆,火锅,私房菜,西餐,便利店等等,十分复杂。每日所需食材量数十吨,包含上千种品类,金额高达几十万,在管控上属实是一大难题。

为了方便学校对供应商、档口/商户每日食材使用进行统一管控,也出于保障学生、教职工食品安全的责任,欧亚学院决定启动学校食堂中心化管控项目,该项目主要有三个作用:第一、统一审核供应商资质,规范管理;对每日食材供应情况进行系统化记录和管控;第二、方便供应商自行调整品类,方便供应商与档口/商户对账;第三、食安溯源,所有食材的溯源信息都有据可查,保障食品安全。在这种模式中,所用到的系统不仅起到一个“连接”作用,更是一个“协同”和“管控”平台。

“协同”的是学校管理方、供应商、档口/商户之间的订单对账等问题 ;“管控”的是供应商资质、供应商和档口商户行为和每日食材使用情况。欧亚学院之所以前两次尝试无果,正是因为当时所用系统无法实现协同管控。

这时候,蔬东坡的生鲜配送系统进入了校方视野。蔬东坡的团膳供应链ERP系统是全新推出的、满足供应链管理需求的高效协同管控平台,在管理方、供应商和项目点之间搭建数据高速传输通道,实现多方数据互通,高效协作。蔬东坡团膳供应链ERP系统不仅在协同、管控两方面提供价值,更在此基础上升级了供应商和商户的日常体验,特别是在下单、统单和对账环节。

其价值不仅体现在高校食材供应链管控上,对于其他有多方协同、供应链管控需求的企业来说同样适用,特别是专做团膳供应链的企业,能够真正帮助企业实现系统化、精准化、数智化供应链管理。

从2014和2022的这两个节点案例来看,【以客户为中心】来做业务的逻辑始终生效,生效配送系统也的的确确成为行业发展的新引擎。



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